恶爆！家乐福爆“过夜烤鸡加热再卖、臭酸小菜变卤味” 业者回应 - 生活 - 中时

有家乐福员工在“爆料公社”自称是“重X店”员工，爆料该店熟食课课长要求没卖完的烤鸡、卤味、小菜等熟食，隔天加热后继续卖，还要求“卤更辣、卤更咸”掩盖酸臭味。

对于网络爆料传闻，家乐福今（9日）稍早发声明表示，非常感谢员工勇于出面指证，并强调绝不允许与通融任何危害顾客食安的行为，目前已由品保团队进驻分店展开调查，对于爆料所提到的课长现以停职静待调查，今日贩售的熟食包含卤味、沙拉吧等商品全数下架报废处理，之后该店员工也会重新训练熟食生产作业。

此外，有电视媒体新闻也接获民众投诉，家乐福声明重视食品安全，以食安为公司经营最高指导原则，由于媒体提供的照片及影片皆是非常简短的片段信息，且时间点没有明确连贯，目前难作为判断依据。但已立刻由品管、稽核及相关部门全面展开调查，从商品生产、上架、出清至报废流程一一调查。

由于台北市卫生局亦于上周接获此投诉，4日已至分店展开稽查，现场开立“食品卫生限期改善通知单”，皆未有所指相关违规事项，该分店也于昨日向卫生局呈报经销存与报废资料，未来家乐福会全力配合相关稽查。

(中时 )

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